Queso de Cabra curado con Aceite de Oliva local es un queso con 60 días de curación, compacto, sin ojos en su interior, de pasta dura y con un color al corte blanco . Sabor suave, elaborado con leche de cabra recién ordeñada y pasteurizada, conservando así toda la espontaneidad de la flora silvestre y del aire libre. Se mantiene en Aceite de Oliva Virgen, obteniendo con ello un sabor muy característico y apetecible. Este producto se sirve envasado al vacío.
Cuñas de 300gr. Aprox.
Cuñas de 300gr. Aprox.
Ingredientes
- -Leche de cabra pasteurizada
- -Cloruro cálcico
- -Cuajo
- -Fermentos
- -Aceite de oliva virgen extra
- -Sal.
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