Carrillada en salsa con patatas

La carrillada de cerdo es un plato que nos lleva a nuestra niñez, a matanza de pueblo, a aroma familiar.
La carne limpia de grasa y nervios es aromatizada a fuego lento con laurel, vino y pimentón. La cebolla, pimientos rojos y verdes se encargan de completar la salsa de esta tierna y suculenta carne.
Ingredientes
  • Carrillera de cerddo
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Ajo
  • Laurel
  • Pimentón dulce
  • Vino Tinto
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
Alérgenos: Sulfitos

 

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