Dentro de las recetas de guisos con legumbres, los callos con garbanzos, son una de esas recetas de días de frío, que entran con mucha facilidad y que recuerdan a infancia.
- Estomago de cerdo, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo,
- aceite de oliva, vino blanco(SULFITO), sal, pimienta, pimentón, garbanzos.
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