Receta Mona de Pascua
Se acerca la Semana Santa y en esta época es típico comer la Mona de Pascua. Es como un pan dulce tradicional que puedes hacer en casa con los más pequeños.
Te proponemos está receta casera de Mona de Pascua para 4 o 6 personas.
¿Qué ingredientes necesitamos?
1/2 kg de harina de fuerza
25 gr de levadura fresca
100 ml de agua tibia
3 huevos medianos
180 gr de azúcar
La ralladura de una naranja
80 gr de aceite de oliva
Un huevo batido para pintar
4 a 6 huevos cocidos (también los puedes decorar con colorante alimenticio)
Azúcar y anisetes de colores o fideos de colores para decorar
Elaboración:
Disolvemos la levadura en agua templada y la añadimos a los huevos, aceite, ralladura de naranja y azúcar. Introducimos en un bol la harina dejando en el centro un hueco donde añadiremos la mezcla que hemos realizado anteriormente con la levadura. Mezclamos todo el contenido del bol hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Amasamos la masa, podemos hacerlo a mano o con una amasadora, debe quedar lisa y elástica. Ponemos un poco de harina en la mesa de trabajo para que la masa no se pegue y hacemos una bola con ella. Dejamos reposar la masa 2 horas tapada con un paño, pasadas las dos horas la masa doblará su tamaño original.
A continuación, quitamos un pequeño trozo de la masa que reservaremos para la decoración de la mona y dividimos el resto de la masa en 4 o 6 partes iguales con las que hacemos bolas. Con los dedos hacemos un hueco en el medio donde colocaremos un huevo cocido en cada una de ellas. Sobre estos huevos, con la masa que hemos reservado anteriormente, realizaremos una cruz con dos tiras de dicha masa.
Los huevos cocidos los puedes decorar como quieras antes de ponerlos, a los más pequeños les encanta está manualidad. Puedes utilizar colorantes alimenticios o alimentos como la remolacha, entre otros, para pintarlos y decorarlos.
Colocamos las monas, separadas entre sí, en una bandeja de horno y las tapamos con un paño. Dejamos fermentar 2 horas, veremos que han aumentado su tamaño.
Pasadas las dos horas, precalentamos el horno a 180ºC y mientras el horno se calienta, pintamos las monas con huevo batido y decoramos con azúcar o con anisetes de colores. Cuando el horno este caliente ponemos la bandeja en el horno unos 20 minutos. Una vez las Monas estén doraditas las sacamos del horno, dejamos que se enfríen y a ¡¡disfrutar!!
Te proponemos está receta casera de Mona de Pascua para 4 o 6 personas.
¿Qué ingredientes necesitamos?
1/2 kg de harina de fuerza
25 gr de levadura fresca
100 ml de agua tibia
3 huevos medianos
180 gr de azúcar
La ralladura de una naranja
80 gr de aceite de oliva
Un huevo batido para pintar
4 a 6 huevos cocidos (también los puedes decorar con colorante alimenticio)
Azúcar y anisetes de colores o fideos de colores para decorar
Elaboración:
Disolvemos la levadura en agua templada y la añadimos a los huevos, aceite, ralladura de naranja y azúcar. Introducimos en un bol la harina dejando en el centro un hueco donde añadiremos la mezcla que hemos realizado anteriormente con la levadura. Mezclamos todo el contenido del bol hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Amasamos la masa, podemos hacerlo a mano o con una amasadora, debe quedar lisa y elástica. Ponemos un poco de harina en la mesa de trabajo para que la masa no se pegue y hacemos una bola con ella. Dejamos reposar la masa 2 horas tapada con un paño, pasadas las dos horas la masa doblará su tamaño original.
A continuación, quitamos un pequeño trozo de la masa que reservaremos para la decoración de la mona y dividimos el resto de la masa en 4 o 6 partes iguales con las que hacemos bolas. Con los dedos hacemos un hueco en el medio donde colocaremos un huevo cocido en cada una de ellas. Sobre estos huevos, con la masa que hemos reservado anteriormente, realizaremos una cruz con dos tiras de dicha masa.
Los huevos cocidos los puedes decorar como quieras antes de ponerlos, a los más pequeños les encanta está manualidad. Puedes utilizar colorantes alimenticios o alimentos como la remolacha, entre otros, para pintarlos y decorarlos.
Colocamos las monas, separadas entre sí, en una bandeja de horno y las tapamos con un paño. Dejamos fermentar 2 horas, veremos que han aumentado su tamaño.
Pasadas las dos horas, precalentamos el horno a 180ºC y mientras el horno se calienta, pintamos las monas con huevo batido y decoramos con azúcar o con anisetes de colores. Cuando el horno este caliente ponemos la bandeja en el horno unos 20 minutos. Una vez las Monas estén doraditas las sacamos del horno, dejamos que se enfríen y a ¡¡disfrutar!!
